| サヨリって魚を漢字にすると、体型が想像できるように「細魚」「竹魚」「針魚」ほっそりとしたスマートな魚である 口は小さく、突き出てるアゴの先端が赤く、まるで紅をさしてるようで、なんとも品のある魚だ。 秋から春にかけて全国各地の沿岸で獲れ、刺身、塩焼き、干し物が主な食べ方で、特に塩焼きが絶品だな。 そのまま塩降って焼くだけ..... キングサーモンのムニエルなんて言ってる場合じゃないですよ〜〜この美味、ご体験を･････ 2005.10.02 |
新鮮だけど、生臭い写真だな〜こりゃ･…これだけ（写真）で200円！2パックだと300円だって！
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味は淡白、トビウオの肉質に似てる
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