|
私が田舎に帰ったら必ず食べる薩摩揚げです、これは製造元に材料が届いたときのみ 作られるもので、朝市にだけ並ぶ、地元でも大変好評なしろものです。撮影2006.03.04 |
 底引き網（エビ漁）で獲れた白身の雑魚（エソ等）で作られてます！ |
 ビニールの上から1/4に切ったものです。 |
 え〜っと、1/4では、はるかに大きすぎて、重ね揚げにありました。 一般サイズのフライパンなんだけどね〜！ |
 どう？おいしそ〜でしょ、田舎の朝市でなきゃ味わえない絶品ですよ〜笑 |
 左手の甲に油が飛んできて、火傷です |