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先日、山梨の帰りに買ってきました桜肉、「蹴っ飛ばし」と呼ぶ人もあるようで・・・（笑） 馬肉のお刺身は結構好きでして、御殿場にも有名な馬肉屋さんあるのですが 山梨も馬肉屋さん多いです、聞くところによると武田信玄時代に食べるために馬を戦に連れて行ってたとも聞いています。 |
↑肉屋さんが「すき焼」のようにして食べるといいよ〜って言うので500グラムだけ買ってきました！因みに、この馬肉は会津産でした！  ↑ 良く煮なくて大丈夫かな？ 大丈夫でしょ？馬刺しで食べるくらいだし・・・ 柔らかくて、それ程癖もなく、油も少なくてヘルシーかも！ なかなかいけます^^！  ↑春の食べ物の定番です。 御殿場の 「水掛け菜」と伊豆の海の香り「菜のり」です。 焚きたての御飯にこれが又良く合うのです！！ ただこの「菜のり」結構お高いのが難点で１枚1500円〜1800円位します。 お安い店（1枚1000円程度）を知ってますので遥々買いに行きます。 |