|
 ↑ワサビの茎です。葉っぱを取り、泥をキレイに洗ってありました。  ↑茎を千切りにします。出来るだけ小さく・・・そして塩を混ぜ込む  ↑塩で混ぜた後、しっかりモミます、そして茎だけ取り出します  ↑搾り出した茎です。この辺でワサビが強烈です。水中メガネ必要  ↑でました、秘伝の酒粕です（笑）  ↑秘伝の酒粕を入れて、しっかり混ぜます。ワサビの香りもピークに…笑  完成！市販のワサビ漬より茎が多いので美味しいです。結構評判です。 季節の恒例行事にします。 |
|
↑ワサビの茎です。葉っぱを取り、泥をキレイに洗ってありました。 ↑茎を千切りにします。出来るだけ小さく・・・そして塩を混ぜ込む ↑塩で混ぜた後、しっかりモミます、そして茎だけ取り出します ↑搾り出した茎です。この辺でワサビが強烈です。水中メガネ必要 ↑でました、秘伝の酒粕です（笑） ↑秘伝の酒粕を入れて、しっかり混ぜます。ワサビの香りもピークに…笑 完成！市販のワサビ漬より茎が多いので美味しいです。結構評判です。 季節の恒例行事にします。 |