生憎の雨のなか、「村の駅」前に止って居るバスから煙が出ていた…
笑顔で迎えてくれるのは運転手とガイドさんでなく、マスター夫妻^^
一般に使われている大型バスを改造した煙突着きの移動pizza屋さんです。
本格的な耐火煉瓦をバスの中に装備、実はこれを見たかった。
いろんなグルメ雑誌でも紹介されています。
普段はクリスピー生地が好きだが、今回はパン生地にしてみた。
今回の注文は、旬の野菜でトッピングした「野菜ピッツァ」を注文。
石釜へ運ばれた素材はマスターの手で入念に焼かれます。
ふっくらと焼かれたピッツァは、香ばしさと野菜の絶妙のマッチング
久々に美味しいピッツァを食べました。是非、皆様もお試しを…
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